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2025/05/02 12:00

皆さん、こんにちはミンガラーバー


雨季(およそ5月から10月)にミャンマーを旅すれば、素晴らしいトロピカルフルーツが豊富に手に入ります。雨量と温暖な気温は、様々な美味しい果物の生育に最適な条件を作り出します。そこで、ミャンマーで味わえるフルーツの楽しみをいくつかご紹介します。

マンゴー:ミャンマーの雨季を代表するフルーツです。様々な品種があり、それぞれ独特の味、香り、食感を持っています。人気の品種には、セイン・タ・ローン(「ワン・ダイヤモンド」と呼ばれ、最高級品と称されることが多い)、マ・チット・スー、ミャーチャウ、イン・クワル、シュエ・ヒンターなどがあります。マンゴーは生食、サラダ(ミャンマではグリーンマンゴーサラダが定番)、ジュースやスムージーとして楽しめます。シーズンは通常6月から7月ですが、時期が多少延びることもあります。

ドリアン:「果物の王様」として知られるドリアンは、雨季に広く入手可能です。強烈で刺激的な香りは好みが分かれるかもしれませんが、クリーミーでカスタードのような果肉は多くの人に愛されています。全国の市場で見つけることができます。

ライチ:赤みがかったざらざらした皮と甘く半透明の果肉を持つ、小さく丸いこの果物は、通常モンスーンシーズンに旬を迎えます。爽やかな味わいで、そのままでも、デザートやドリンクに入れても美味しくいただけます。

ランサット:この小さく楕円形の果物は、やや毛羽立った皮を持ち、モンスーンシーズンの初め(5月から6月頃)に甘くなります。生で食べると、独特の甘さとほのかな酸味が楽しめます。
スイカ:一部の地域では一年中手に入りますが、スイカは暑くて雨の多い気候を好みます。赤と黄色の品種が一般的で、爽やかで水分補給にもなります。
バナナ:一年中手に入るバナナは、熱帯気候でよく育ち、特に雨季には豊富に収穫されます。生で食べたり、揚げてフリッターにしたり、様々なデザートに使われます。
パイナップル:このジューシーで酸味のある果物も雨季を好みます。市場で簡単に見つけることができます。
ドラゴンフルーツ:鮮やかなピンク色または白色の果肉に小さな黒い種が散りばめられたドラゴンフルーツは、雨季に旬を迎えることが多いです。
パッションフルーツ:この酸味と香りが強い果物も、この時期に収穫できます。
マンゴスチン:収穫は通常、果実が熟し、色が濃くなり柔らかくなるにつれて手摘みで行われます。果実が十分に熟すには、木で完全に熟している必要があります。
ランブータン: ランブータンは芳香があり、甘くフルーティーな風味と穏やかな酸味が特徴です。
パラミツ:ミャンマーにおけるジャックフルーツの主要な結実期は、ほとんどが雨季のピーク前に終了します。
雨季の果物を楽しむためのヒント

地元の市場を訪れる:市場は、新鮮で旬の果物を手頃な価格で幅広く見つけるのに最適な場所です。

冒険心を持って:見たことのない果物にもぜひ挑戦してみましょう!地元の人におすすめの食べ方を聞いてみましょう。

フレッシュジュースとスムージーを楽しむ:多くの店で、旬の果物を使った絞りたてのジュースやブレンドスムージーを販売しています。

熟し具合を確認する:どの果物が熟していて食べ頃か、店員に尋ねてみましょう。

おわりに

ミャンマーの雨季は、フルーツ好きにはたまらない絶好の季節です。トロピカルフルーツの豊かさと新鮮さは、旅の醍醐味です!